La certification du mode de production biologique concerne tous les commerces liés à la production artisanale, points de vente, marchands ambulants, vente par correspondance :
LA VENTE AU DETAIL
Vous êtes considéré comme détaillant dès lors que vous vendez des produits bio aux consommateurs finaux (soit des particuliers), à partir d’un point de vente unique (un magasin par exemple).
« Vous souhaitez développer une activité de vente au détail en agriculture biologique ?
- Commercialiser vos produits bio en magasin ;
- Valoriser vos produits bio sur les marchés et autres points de vente ;
Qualisud vous accompagne dans votre certification en AB »
Vous souhaitez vous engager en tant que détaillant AB ? Contacter nous :
- Tél : 05 53 20 35 60
- Email : bio@qualisud.fr
La règlementation par atelier :
Vos documents de certification :
- PDF Demander un devis Télécharger
- PDF Préparer son audit _ Gérer sa certification Télécharger
- PDF Demander une mise à jour de son contrat (changement de raison sociale, changement de SIRET, ...) Télécharger
Vos outils bio :
ATTENTION !
Tout changement de statut juridique ou de votre système de production biologique doit SYSTEMATIQUEMENT nous être signalé (mail, courrier à l’attention du service AB).
Vos actualités bio :
Les exemptions de contrôle et notification
Tous les opérateurs de la bio doivent être contrôlés par un organisme certificateur comme QUALISUD et notifiés auprès de l’Agence bio : producteurs, transformateurs, stockeurs, négociants, importateurs, conditionneurs, distributeurs.
Des exemptions de contrôle sont possibles pour ceux qui vendent au consommateur final des produits pré-emballés (avec stocks sur le lieu de vente) ou lorsque la vente de produits bio vrac représente moins de 20 000 € HT/an du chiffre d’affaires.
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Pour plus de détails vous pouvez consulter le GUIDE TECHNIQUE QUALISUD ou nous joindre directement.
Distinction produits vracs et préemballés
La Note de Lecture de l’INAO distribution en Annexe I vous permet de distinguer plus facilement les denrées dites vrac et celles dites pré-emballées à travers quelques exemples.
Pour rappel, il est défini que :
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Denrée alimentaire préemballée : « l’unité de vente destinée à être présentée en l’état au consommateur final et aux collectivités, […] de telle façon que le contenu ne puisse être modifié sans que l’emballage subisse une ouverture ou une modification ; […] en vue de leur vente immédiate ».
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A noter qu’il n’est pas nécessaire que le préemballage soit scellé pour constituer juridiquement un préemballé au sens d’INCO.